环球好!接待收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生涯更好意思味”,今天我来给环球共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待,亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天王人不错使用粗糙的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享概况给环球带来一整天的愉快和餍足。 洋葱彩椒卷铺盖 食材准备:鱿鱼、洋葱、青红彩椒、姜蒜末、黑胡椒碎、姜片。 作念法经由: 1.鱿鱼清洗干净,然后切花备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入料酒和姜片去...
环球好!接待收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生涯更好意思味”,今天我来给环球共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待,亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天王人不错使用粗糙的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享概况给环球带来一整天的愉快和餍足。
洋葱彩椒卷铺盖
食材准备:鱿鱼、洋葱、青红彩椒、姜蒜末、黑胡椒碎、姜片。
作念法经由:
1.鱿鱼清洗干净,然后切花备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入料酒和姜片去腥,接着加入鱿鱼焯水二十秒,再捞出沥干水分备用。
2.切好洋葱、彩椒和姜蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入鱿鱼大火翻炒,接着淋入料酒和生抽提鲜,然后接续翻炒均匀入味。
3.接着加入洋葱和青红椒大火翻炒,再加入适量的食盐、白糖、蚝油和黑胡椒碎调味提鲜,然后接续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
香菇鸡蛋汤
所需材料:鸡蛋1个;香菇3-4朵;鸡汤或净水500ml;盐、胡椒粉适量
规律:
1、香菇清洗干净,切成小块备用。
2、打入1个鸡蛋,加入极少水打散备用。
3、将鸡汤或净水倒入锅中,加入切好的香菇块。
4、将锅中的香菇和汤煮沸,然后倒入打散的鸡蛋液。
5、按捺地搅动鸡蛋液,让它均匀地散播在汤中。
6、煮约2-3分钟后,加入极少盐和胡椒粉调味即可。
肉末酱茄子
需要的食材有:两根茄子、一些肉末、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、老抽、糖、盐和淀粉。
把猪肉切成薄片,洋葱切成丝,蘑菇切成片。锅里放油,油热后放入猪肉片,翻炒至变色。放入洋葱和蘑菇,接续翻炒。加入盐、胡椒粉、生抽,翻炒均匀。加入适量的水,盖上锅盖,煮几分钟,直到蘑菇熟透。终末,加入鸡精,翻炒均匀,出锅。
调制酱汁:取生抽两勺、蚝油一勺、老抽少许、糖少许、盐少许、淀粉一勺,再加入小半碗水,搅动均匀。
茄子洗净切段,锅里蒸一蒸,别蒸太久,烂了就不好了。蒸好后晾凉,把水挤掉。
锅烧热倒油,油热后倒入猪肉末和小米辣,把肉末炒到变色,放一半的葱蒜炒香,然后放入蒸好的茄子,倒入酱汁炒匀,终末撒上剩下的葱蒜就不错出锅了。
薏米茯苓莲子百合汤
【食材准备】:莲子100克、百合100克、薏米100克、茯苓20克、冰糖20克。
【制作口头】:
第一步:当先将莲子、百合、薏米、茯苓全部王人冲洗干净,然后把它们全部放入到净水中浸泡6小时傍边,直到将它们全部王人泡胀即可。
第二步:锅中放入适量的水,然后把泡胀的莲子、百合、薏米和茯苓全部放入到锅中,用中火将它们炖40分钟傍边,直到将它们齐全炖烂。
第三步:接着再把冰糖放入到锅中,接续炖5分钟即可食用。炖薏米茯苓莲子百合汤时,必须全程小火炖,这么能把所有这个词食材的养分物资王人炖出来。
娃娃菜炒豆泡
材料:娃娃菜 300 克;豆泡(豆腐泡) 200 克;大蒜 3 瓣(切末);生姜 2 片(切丝);食用油 适量;盐 适量;生抽 1 汤匙;黑胡椒粉 适量;净水 适量
规律:
1. 准备材料:将娃娃菜洗净,切成允洽大小,豆泡不错用净水略略泡软后切成两半。
2. 热锅加油:在锅中倒入适量食用油,油热后加入切好的大蒜和生姜,炒香。
3. 加入豆泡:将豆泡放入锅中,中火翻炒 3-5 分钟,直到豆泡名义微微金黄。
4. 加入娃娃菜:将切好的娃娃菜加入锅中,翻炒均匀,让娃娃菜略略变软。
5. 调味:加入盐和生抽,接续翻炒 2 分钟,确保调料均匀散播。
6. 加水焖煮:加入极少净水(约 50 毫升),盖上锅盖,焖煮 2-3 分钟,让娃娃菜更入味。
7. 收汁:掀开锅盖,调高火力,翻炒几下,收干过剩的汤汁,终末撒上黑胡椒粉调味。
8. 装盘:盛出炒好的娃娃菜和豆泡,趁热享用。
肉沫冬瓜
材料准备
冬瓜:500克;猪肉末:200克;生姜:适量(切末);大葱:适量(切末);大蒜:3瓣(切末);料酒:1汤匙;酱油:1汤匙;盐:适量;胡椒粉:少许;食用油:适量
作念法规律
1. 准备冬瓜:将冬瓜去皮,切成小块,备用。
2. 经管肉末:在碗中将猪肉末加入料酒、酱油、盐和胡椒粉,腌制10分钟以入味。
3. 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热后放入姜末、蒜末和葱末炒香。
4. 炒肉末:将腌制好的肉末放入锅中,用铲子炒散,煮至变色。
5. 加入冬瓜:将冬瓜块放入锅中,翻炒均匀,使其与肉末羼杂。
6. 加水焖煮:加入适量净水,没过冬瓜,盖上锅盖,用中小火焖煮约10-15分钟,直到冬瓜变软。
7. 调味出锅:凭证口味鼎新盐,终末翻炒均匀后即可盛出装盘。
干煸花菜
食材:花菜、五花肉、小米椒、大蒜、干辣椒、青椒、葱段
1、花菜掰成小朵,洗净后控干水分,放入炒锅煸炒出过剩的水分,炒至微黄盛出备用。
2、起锅烧油,放入五花肉片炒出油脂,加葱段、干辣椒、极少豆瓣酱炒出香味。
3、倒入花菜,放小米椒、青椒片,翻炒至断生。
4、加入两勺生抽,极少老抽,适量食盐、鸡精调味,炒匀后即可出锅。
香菇蒸滑鸡
【材料】:鸡腿4个,香菇50克,料酒适量,生抽2勺,老抽1勺,盐少许,香葱适量,小米椒1个
【作念法】:1、准备好材料,干香菇提前用温水泡发,清洗干净,去掉蒂部老的部分,切成厚片。
2、鸡腿清洗干净,剔除鸡腿骨头后竖着切成块状,加入料酒,生抽,老抽拌匀后腌20分钟。
3、把切好的香菇放入腌好的鸡腿中沿路翻拌均匀,放入蒸锅,水开后蒸20分钟,出锅撒香葱
我是好意思食鸿沟的作家锦绣V山东, 如果你心爱我的著述,接待温文我!温文我,每天作念菜不迷途,每天更新好意思食。你最心爱吃的菜是什么呢?接待留言告诉小编,环球在谈判区说说你吃过哪些最铭刻的好意思食吧。如果环球不知谈每天吃什么,接待温文我,每天给环球共享厚味的食品。逐日更新著述,不见不散,接待转发,让更多爱好意思食的东谈主沿路共享。