中国后生报客户端讯(中青报·中青网记者 耿学清)创意拼盘、身手比拼、创意厨艺、精彩刀工扮演……11月9日,2024年“金色之秋”川渝大中专学生展示相同作为之“味界金秋”厨艺大赛在重庆移通学院举行,20支来自四川和重庆高校的团队比拼厨艺。 比赛现场 参赛团队期骗刀工、雕工、摆盘等烹调手段,加工现场指定食材,制作成创意拼盘,通过炒、炸、蒸、烹、烧等烹调模样进行制作。 比赛现场 本次厨艺大赛前期通过好意思食VLOG取舍评分,从42所高校的101个参赛团队中选出20个团队投入决赛,决赛通过2轮比拼,评...
中国后生报客户端讯(中青报·中青网记者 耿学清)创意拼盘、身手比拼、创意厨艺、精彩刀工扮演……11月9日,2024年“金色之秋”川渝大中专学生展示相同作为之“味界金秋”厨艺大赛在重庆移通学院举行,20支来自四川和重庆高校的团队比拼厨艺。
参赛团队期骗刀工、雕工、摆盘等烹调手段,加工现场指定食材,制作成创意拼盘,通过炒、炸、蒸、烹、烧等烹调模样进行制作。
本次厨艺大赛前期通过好意思食VLOG取舍评分,从42所高校的101个参赛团队中选出20个团队投入决赛,决赛通过2轮比拼,评委把柄作品的烹调身手、创意灵感、作品寓意阐释等方面概述打分,评比出2024年“金色之秋”川渝大中专学生展示相同作为“味界金秋”厨艺大赛获奖戎行。
除了20支川渝参赛高校戎行,大赛还邀请来自西南政法大学、重庆移通学院、重庆城市科技学院、重庆三峡劳动学院等7所高校的社团代表到现场参展,传承好意思食文化、展现高校好意思食类社团风仪。
本次作为由重庆市委教化工委、重庆市教委、共青团重庆市委、共青团四川省委、重庆市学联、四川省学联聚首支配,重庆移通学院团委经办。
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